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いばらきの農産物

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野菜

おおば

独特の香味で緑が鮮やかな茨城のおおば

「おおば」は漢字で「大葉」と書き「青じそ」とも言われます。
茨城県では行方市、鉾田市が主な産地で、一年を通じて出荷されています。
おおばはビタミン類とミネラルが豊富で、特にβカロチンとカルシウムを多く含みます。βカロチンは油と一緒に摂取すると吸収しやすくなります。また、特有の香り成分は、食欲を増進される効果があります。
選ぶポイントは、葉の切り口に黒ずみがなく、緑色が濃いことです。

おおば


カタログ一覧
カタログ番号 品目 市区町村 生産者 出荷者 更新日
00016227 おおば 行方市 JAなめがた大葉部会 なめがた農業協同組合 2017/01/25
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