美味しさに安心をのせて いばらきの農産物情報をお届けします

生産履歴情報照会

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料理レシピ

生産者の料理レシピを公開。こんな食べ方があります。


もにたっちおすすめ商品

セルリーセルリー

さわやかな香りと甘みが楽しめる『茨城のセルリー』

一般に『セロリ』の名前で親しまれているセルリーは、茨城県では坂東市を中心に県西地区で主に生産されており、3月から5月にかけて出荷のピークを迎えます。
セルリーには、体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑えるカリウムが多く含まれています。また、葉の部分は、栄養価が高く、疲労回復効果のあるビタミンB群やβカロテンが、茎の部分より多く含まれています。香り成分『アピイン』にはリラックス効果があり、『ピラジン』には血液サラサラ効果が期待できるなど、現代人にはもってこいの野菜です。
シャキッとした歯ごたえを楽しみたいのならサラダ。スープ等の煮込み料理にもおすすめです。この機会にぜひ、ご賞味ください。



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