美味しさに安心をのせて いばらきの農産物情報をお届けします

生産履歴情報照会

いばらきの安全・安心農産物の生産履歴が確認できます。

料理レシピ

生産者の料理レシピを公開。こんな食べ方があります。


もにたっちおすすめ商品

みつばみつば

上品な香りの「みつば」

みつばは、セリ科に属する日本原産の野菜で、江戸時代から続く栽培の歴史があります。気品のある香りと歯ざわりの良さが人気で、香りと見た目の美しさが料理を引き立てることから、お吸い物、茶碗蒸しなど、様々な料理に用いられています。
茨城県のみつばは、鹿行地域や県南地域を中心に栽培されています。
栽培方法により大きく分けると、「切りみつば」「根みつば」「糸みつば」の三種類があります。なかでも年末年始の「切りみつば」は正月の雑煮などに利用され、豊かな香りが料亭などから高い評価を得ています。



Page Top