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料理レシピ

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もにたっちおすすめ商品

白菜白菜

お鍋にかかせない!日本一の茨城の白菜

白と緑のコントラストがきれいな白菜は、中国が原産で日本には明治初めに渡来しました。
茨城県では、明治時代から栽培が始まり、現在では県西地域を中心に秋冬ハクサイが10月〜6月頃まで出荷されています。茨城県は、作付面積・収穫量ともに全国1位の産地です。
白菜は、霜にあたると風味や甘味が増すとともに、繊維も柔らかくなります。また、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カロテンなどの栄養分が、特に芯の部分に多く含まれています。
ぜひ、鍋や漬物などでまるごとお召し上がり下さい。

☆白菜のレシピ集はこちら☆



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