美味しさに安心をのせて いばらきの農産物情報をお届けします

生産履歴情報照会

いばらきの安全・安心農産物の生産履歴が確認できます。

料理レシピ

生産者の料理レシピを公開。こんな食べ方があります。


もにたっちおすすめ商品

エシャレットエシャレット

食材の主役にいばらきのエシャレット

エシャレットの語源は、フランス料理に使われるタマネギに似た野菜“エシャロット”にあるとされ、栽培管理の違いから“らっきょう”と区別されています。
本県では、霞ヶ浦と北浦にはさまれた水はけのよい、なめがた台地で主に生産が行われています。
エシャレットは、独特の強い香りと辛みもあり、ビタミンCや鉄分も豊富な食材です。
ぜひ、いばらきのエシャレットをご賞味ください。



Page Top