美味しさに安心をのせて いばらきの農産物情報をお届けします

生産履歴情報照会

いばらきの安全・安心農産物の生産履歴が確認できます。

料理レシピ

生産者の料理レシピを公開。こんな食べ方があります。


もにたっちおすすめ商品

れんこんれんこん

日本一のれんこん産地、茨城

生産量日本一の茨城県のれんこんは、主に霞ヶ浦沿岸で栽培されています。
「ハス」は水生植物なので、空気を運ぶ穴(気孔)が発達しています。葉、茎、花などの全ての部分に通じた10個ほどの穴があり、この穴によって葉から取り入れた空気をれんこんに送り込んでいます。この穴を覗くと「先が見通せる」ことから、縁起のよいものとして慶事には欠かせない食材となっています。
れんこんは、ビタミンCや食物繊維、鉄分やカリウムなどの栄養分を豊富に含んでいます。また、野菜の中ではビタミンB12も多く鉄分の吸収を高める効果があります。
煮たり揚げたり焼いたりと、食べ方が豊富な茨城のれんこん、ぜひご賞味ください。
☆れんこんのレシピ集はこちら☆



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